В Рязани хочется неспешно разбираться во вкусах Мещёры: пробовать речную рыбу, блюда с лесными грибами и калинник с его характерной горчинкой. А потом продолжить этот разговор за столом среди солотчинских сосен.
Современная русская, рязанская и европейская
На Татарскую, 36 стоит ехать за современной рязанской кухней, калачом со взбитым маслом и калинником. В содержательных отзывах особенно хвалят щучьи котлеты и телячьи щёки; для вечернего визита лучше заранее выбрать зал и забронировать стол.
Авторская русская и рязанская
Небольшой гастробар на Почтовой, 62 интересен современной трактовкой местной кухни и открытой кухней. Стоит рассмотреть перепела в капустном листе, перловую кашу с грибами и авторский калинник с солёно-карамельным мороженым; необычные сочетания нравятся не всем.
Русская, рязанская и европейская; блюда на огне
В Солотче, на Солотчинском шоссе, 68, это повод совместить сосновый лес с полноценным обедом. Здесь стоит присмотреться к курнику, блюдам из сома и калиннику; обширное меню включает и совершенно нерегиональные позиции.